L’okra è un ortaggio di larga diffusione nelle fasce tropicali di Africa, America ed Asia. E’ coltivato anche in Europa, soprattutto in Grecia e Turchia. Un poco anche nell’Italia meridionale. Il prodotto è costituito dal frutto immaturo, verde o rossiccio, più o meno allungato, costoluto, tenero, che viene commercializzato anche essiccato o comunque conservato. Il consumo in Italia è andato crescendo con l’immigrazione.

La Prof.ssa Luciana Quagliotti dell’Università degli Studi di Torino, illustrerà all’Accademia dei Georgofili, giovedì 25 novembre 2004 alle ore 17.00, le possibilità di coltivazione dell’okra in Italia.